Citron- och lakritsbiskvier

Name: Citron- och lakritsbiskvier
Total time: 40 min
Ingredients: 150 g sockerfri mandelmassa; 1 st äggvita; 1 skvätt citronarom

Kombinationen citron och lakrits är ALLTID ett vinnande koncept. Lägg då till ett utav de godaste bakverken vi har på detta, exakt biskvier. Herregud, detta recept måste ni bara prova!

Kalorismart

Kasein Vaniljdrömmar Fika

Tidsåtgång

40 min

Näringsvärde

Baserat på 11 serveringar

Energi

120 kcal

Protein

6 g

Kolhydrater

9 g

Fett

7 g

Ingredienser

1 Portion

Botten

150 g sockerfri mandelmassa
1 st äggvita
1 skvätt citronarom

Fyllning

1.50 dl kasein lakritsstrut
1 dl milda matlagningsgrädde 4%
70 g philadelphia light
1 valfri mängd vaniljarom
1 msk lakritspulver
1 msk stevia sötströ
1 valfri mängd svart karamellfärg

Topping

100 g sockerfri choklad
1 msk kokosolja

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.Vispa ihop mandelmassa, citronarom och äggvita till en jämn smet. Placera ut 11 klickar av smeten på en plåt och platta till lite.Sätt in dessa i ugnen och ta ut efter ca 10 min (de ska vara lite gyllene).Rör ihop alla ingredienser i fyllningen till en jämn smet och ställ in i kylen samtidigt som ”kakorna” svalnar från ugnen. Bre sedan över ett lager fyllning på varje kaka.Smält chokladen i ett vattenbad och tillsätt kokosolja, doppa sedan de färdigbredda biskvierna i chokladen och ställ in i kylen tills toppingen stelnat.