Kanelbulle-kaka

Name: Kanelbulle-kaka
Total time: 45 min
Ingredients: 1 st Mogen banan (ca 100 g); 2.5 dl Mandelmjöl; 0.75 dl Tyngre vassle kanelbulle; 2.5 msk Stevia strö; 2 tsk Kanel; 0.5 tsk Kardemumma; 2 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Salt; 1 msk Smält kokosolja; 0.75 dl Valfri mjölk

Aldrig har någon, någonsin fått så många meddelanden om ett recept som Sanna fått om just detta. Om du gillar bananbröd är denna Kanelbulle-kaka ett måste. Denna kaka är härligt saftig och knaprig på utsidan. Vad mer kan du önska dig?

Sanna Backman

Tidsåtgång

45 min

Ingredienser

1 Portion

Kak

1 st Mogen banan (ca 100 g)
2.50 dl Mandelmjöl
0.75 dl Tyngre vassle kanelbulle
2.50 msk Stevia strö
2 tsk Kanel
0.50 tsk Kardemumma
2 tsk Bakpulver
0.50 tsk Salt
1 msk Smält kokosolja
0.75 dl Valfri mjölk

Kanelswirl

1.50 msk Smält kokosolja
2 tsk Kanel
1 msk Stevia strö

Gör så här

Gör så här:

Sätt ugnen på 175C.Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke och ha sedan i de blöta ingredienserna. Blanda ihop väl och häll sedan i en smord liten brödform (eller använd bakplåtspapper i formen.Blanda ihop kokosolja, kanel och sötning. Dropp ut blandningen med en sked och använd sedan en kniv för att göra swirls.Grädda i ugnen i ca 30 minuter. Den ska ha börjat spricka lite i mitten men ska kännas fast. Ta ut och låt svalna innan du skär upp den.