Saftiga vaniljrutor med citron & limefrosting

Name: Saftiga vaniljrutor med citron & limefrosting
Total time: 20 min
Ingredients: 3 dl Havregryn; 1.5 dl kasein vaniljdrömmar; 2.5 msk Stevia sötströ; 1 tsk Bakpulver; 0.5 tsk Bikarbonat; 0.5 tsk Salt; 1 tsk Vaniljarom; 1 st Ägg; 2 msk Kokosolja; 0.5 dl Osötat äppelmos; 2 dl Osötat mandelmjölk; 0.5 dl Urkramad riven zucchini

Saftiga vaniljrutor med citron & limefrosting som är enkla att göra. Endast 97 kcal per bit vilket gör det till en perfekt efterrätt.

Sanna Backman

Kasein Vaniljdrömmar

Tidsåtgång

20 min

Näringsvärde

Baserat på 12 serveringar

Fett

-1 g

Ingredienser

1 Portion

Vaniljrutor

3 dl Havregryn
1.50 dl kasein vaniljdrömmar
2.50 msk Stevia sötströ
1 tsk Bakpulver
0.50 tsk Bikarbonat
0.50 tsk Salt
1 tsk Vaniljarom
1 st Ägg
2 msk Kokosolja
0.50 dl Osötat äppelmos
2 dl Osötat mandelmjölk
0.50 dl Urkramad riven zucchini

Frosting

150 g Philadelphia extra light
1 msk Stevia sötströ
1 tsk Limeskal
0.50 tsk Citronskal
1 tsk Limejuice

Gör så här

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 C.Mixa ihop alla ingredienser i en stor bunke. Häll smeten i en rektangulär ugnsform, ca 20x20 cm (klä den i bakplåtspapper så kakan inte fastnar) och grädda i mitten av ugnen i ca 18 minuter. Ta hellre ut den lite för tidigt, den är supergod när den är lite kletig. Ta ut och låt svalna.Blanda ihop ingredienserna till frostingen och ber den över kakan. Skär i 12 bitar. Försvara i kylen eller frys in kakan (bäst att frysa in den utan frostingen).