4.6(239)
Kasein Vaniljdrömmar
750g
299 SEK
Proteinrik vanilj- och mandelkaka med citronfrosting
60 min
Proteinrik vanilj- och mandelkaka med citronfrosting. Här kommer ett recept på en söt, saftig men samtidigt fräsch kaka som fungerar lika bra till fikat som till dessertbordet!
Ingredienser
12 Portioner
Mandelkaka
100 g smör
2 st ägg
1 dl sötströ eller valfri sötning
2 dl mandelmjöl
1 dl kasein vaniljdrömmar
1 nypa vaniljpulver
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
Frosting
50 g smör
100 g färskost light
2 dl sukrin melis
1 skvätt färskpressad citronjuice + zest
Gör så här
1
Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
2
Smält och bryn smöret i en kastrull tills du får en gyllene färg och en nötig doft. Ställ åt sidan och låt svalna något.
3
Mät upp mandelmjöl, kasein, bakpulver, vaniljpulver och salt i en bunke och blanda runt.
4
I en separat bunke vispar du upp ägg och sötning till en fluffig smet.
5
Tillsätt dom torra ingredienserna i äggsmeten, vänd runt med en slickepott.
6
Tillsätt det brynta smöret och vänd försikitgt runt.
7
Ta fram en valfri ugnsform (jag körde en lite större matlåda i glas) och lägg i ett bakplåtspapper.
8
Fyll upp smeten och bre ut.
9
Baka av i ugnen 35-40 minuter beroende på ugn, ha koll och ta ut när den börjat sätta sig något.
Taggar
Nämnda produkter
