Proteinrik äppelpaj

Name: Proteinrik äppelpaj
Total time: 30 min + 20 min i ugn
Ingredients: 150 g smör; 6 dl havregryn; 1.5 dl kasein vaniljdrömmar; 1 dl sötströ alt. use like sugar; 1 nypa kanel

Vad vore hösten utan smulpaj? Här kommer ett smarrigt recept på en proteinrik äppelpaj utan tillsatt socker och med massa protein, perfekt för mysiga hemmakvällar!

Skippa Sockret

Kasein Vaniljdrömmar Fika Kasein Äpple

Tidsåtgång

30 min + 20 min i ugn

Ingredienser

1 Portion

Smuldeg

150 g smör
6 dl havregryn
1.50 dl kasein vaniljdrömmar
1 dl sötströ alt. use like sugar
1 nypa kanel

5 st valfria äpplen
0.50 dl sötströ eller valfri sötning
1 valfri mängd kanel & kardemumma

Gör så här

Sätt ugnen på cirka 175 grader. Börja med att skala äpplena och tärna upp i valfri storlek. Smält sötströ / ”use like sugar” eller annan valfri sötning i en stekpanna på medelvärme och tillsätt kanel & kardemumma. Efter en stund tillsätter du även äppelbitarna och låter allt puttra ihop 2-3 minuter och ställ sedan åt sidan. Tärna nu upp rumstempererat smör och tillsätt sedan resterande ingredienser, knåda ihop för hand i en skål eller bunke.Häll nu över de marinerade äpplena i en ugnsform och toppa med smuldegen. Grädda i ugnen cirka 20 minuter eller tills pajen har fått fin färg. Servera gärna med en kula vaniljglass eller rejält med vaniljsås! :))