4.6(239)
Kasein Vaniljdrömmar
750g
299 SEK
Proteinrik jordgubb- och rabarberpaj
40 min
Sommarens bästa fika måste ju ändå vara smulpajen? Dränkt i vaniljsås eller toppad med en god glass, mmmm mums! Här kommer en proteinrik jordgubb- och rabarberpaj gjord på Kasein Vaniljdrömmar för alla er pajälskare där ute!
Ingredienser
68 Portioner
100 g rumstempererat smör
3 dl havregryn
1 dl kasein vaniljdrömmar
1 dl kokosflingor
1 dl sötströ / valfri sötning
1 tsk bikarbonat
500 g rabarber
250 g frysta jordgubbar
1 potatismjöl
efter smak
Gör så här
1
Sätt ugnen på 180-200 grader (beroende på ugn). Jag körde 180 grader.
2
Skär rabarbern i skivor och även de frysta jordgubbarna om du inte använder färdiga jordgubbstärningar. Blanda sedan rabarbern och jordgubbarna tillsammans med potatismjöl, lite extra sötströ (valfritt) och kardemumma i en ugnssäker form.
3
Blanda nu ihop smör, havregryn, kasein, kokosflingor, sötströ och bikarbonat i en bunke och arbeta ihop till en smidig deg med händerna.
4
Fördela nu den kladdiga degen över rabarbern och jordgubbarna, grädda mitt i ugnen cirka 20 minuter eller tills pajen fått en fin gyllene färg.
5
Servera med vaniljsås eller glass!
Taggar
Nämnda produkter
