Krämig och proteinrik risgrynsgröt

Name: Krämig och proteinrik risgrynsgröt
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g Risgröt; 200 g Mandelmjölk; 20 g kasein vaniljdrömmar; 1 nypa salt

Frida Benjaminsson

Frukost Jul Kasein Vaniljdrömmar Kasein

Tidsåtgång

20 min

Ingredienser

1 Portion

Gröt

100 g Risgröt
200 g Mandelmjölk
20 g kasein vaniljdrömmar
1 nypa salt

Topping

1 valfri mängd kanel & kardemumma
1 valfri mängd Sötströ eller annan sötning (valfritt)

Gör så här

Mät upp mängden ris du önskar.Tillsätt 3x så mycket vatten än ris och tillsätt 1 krm salt.När vattnet nästan är inkokt i riset (efter ca 8-10 minuter), tillsätter du den mängden mjölk du behöver. Till 100g ris, tillsatte jag 200ml mjölk.Tillsätt sötning, kanelstång och lite kardemumma. Koka på låg värme tills gröten fått en tjock konsistens. Under ca 30-40 minuter (ju längre desto bättre). Viktigt att röra om under tiden för att inte bränna i botten. (OBS! Om du känner gröten blir väldigt tjock under koktiden kan du tillsätta lite vatten om du inte tänkt tillsätta mer mjölk. )Avsluta med att tillsätta kaseinpulver och rör runt när gröten är klar för servering. Jag använde 20g kaseinpulver.Basera mängd på DINA behov och om du vet om att du är sugen att äta risgrynsgröt flera dagar i rad kan du göra flera portioner för att spara lite tid i vardagen. Står sig i kylskåp ca 4-5 dagar.