45 min
Krämig och proteinrik chorizopasta
30 min
Ibland är det de enklaste rätterna som blir de absolut bästa! Den här chorizopastan är ett perfekt exempel på det, få ingredienser, massor av smak och en riktigt krämig konsistens som passar lika bra till middag som i matlådan. Chorizon står för det där goda stinget, vilket gör att du slipper krångla med massor av kryddor. Det här är den ultimata träningsmaten som svängs ihop på ett kick och levererar hela 43 gram protein per portion!
Näringsvärde (per portion)
Energi720 kcal
Protein43 g
Fett15 g
Ingredienser
3 Portioner
450 g chorizofärs
9 g vitlök
150 g gul lök
12 g totole buljong
3 dl mellanmjölk
1.5 dl färskost light
1 dl pastavatten
480 g kokt pasta
4 g maizena
5 g persilja
Gör så här
1
Börja med att finhacka gul lök och vitlök.
2
Värm upp en stekpanna och stek löken tillsammans med vitlöken på medelvärme. Låt det svettas i ungefär en minut tills löken mjuknar och börjar dofta.
3
Tillsätt chorizofärsen i pannan och stek den tills den är helt genomstekt. Dela upp färsen ordentligt så att du får en jämn textur.
4
Häll i mjölken och tillsätt färskosten. Rör om tills osten har smält och du får en krämig sås.
5
Smula ner buljongen och rör om. Tillsätt lite pastavatten för att justera konsistensen. Vill du få såsen extra krämig kan du reda av den med lite maizsena.
6
Koka pasta och häll ner lite pastavatten i såsen till önskad konsistens.
7
Vänd ner den kokta pastan i såsen och blanda ordentligt så att allt täcks.
8
Avsluta med att toppa med lite hackad persilja.
9
Nu har du en riktigt god och proteinrik pasta som är klar att servera
