10 min
Proteinrik caesarkyckling-burrito
-3 min
Det bästa av två världar! Den här fantastiska fusionen kombinerar de klassiska smakerna från en krämig caesarsallad med det smidiga formatet hos en burrito. Fylld med saftig kyckling, krispiga grönsaker och en magrare caesardressing levererar den hela 43 gram protein per portion. En perfekt, smakrik och mättande måltid att slänga ihop till lunch eller packa ner i träningsväskan!
Ingredienser
5 Portioner
Panerad kyckling
825 g kycklinglårfilé
100 g panko
2 st ägg
30 g buffalo sauce
1 valfri mängd salt & peppar
Caesardressing
75 g grekisk yoghurt 0%
10 g dijonsenap
20 g kapris
15 g kaprisvinäger
1 st sardell
1 st vitlöksklyfta
1 valfri mängd salt & peppar
Övrigt
250 g krispsallad
5 st stora tortillabröd (60g st)
Gör så här
1
Mät upp ägg, buffalo sauce, salt och peppar och vispa ihop.
2
Skär upp kycklinglårfiléerna på längden och doppa i äggsmeten. Doppa dom sedan direkt i panko så att hela kycklingen täcks.
3
Lägg nu kycklingen i airfryern på 200 grader i 20 minuter.
4
Gör nu din caesardressing genom att mäta upp alla ingredienser direkt i en matberedare och mixa sedan till en slät konsistens.
5
Skär upp salladen och lägg i en skål. Häll över dressingen och blanda runt ordentligt.
6
Lägg nu upp salladen på tortillabröd och toppa med den panerade kycklingen, rulla ihop till en burrito och njut!
