45 min
Proteinrik kesowrap med pepperoni och ost
40 min
Sugen på lunch, middag eller ett mellanmål som fullkomligt krossar alla proteinmål? Den här pepperoni-wrappen är något helt extra. Genom att baka ett eget "bröd" på keso, ägg och proteinost får du en botten som är både proteinrik, saftig och helt magisk i texturen. Fylld med smakrik pepperoni blir det här en ny storfavorit som levererar otroliga 100 gram protein per wrap!
Näringsvärde (per portion)
Energi730 kcal
Protein100 g
Fett15 g
Ingredienser
1 Portioner
Wrap
200 g keso
80 g proteinost
2 st ägg
3 g vitlökspulver
3 g lökpulver
Topping före gräddning
3 g pizzakrydda
30 g pepperoni
Fyllning
30 g baconost
20 g krispsallad
4 st tomatskivor
80 g skinka
20 g proteinost
Gör så här
1
Sätt ugnen på 180 grader och förbered en ugnsplåt med bakplåtspapper.
2
Lägg keso, riven proteinost, ägg, vitlökspulver och lökpulver i en mixer. Mixa tills du får en jämn och slät smet.
3
Häll ut smeten på bakplåtspappret och bred ut den tunt och jämnt till en stor rektangel. Försök få ungefär samma tjocklek över hela ytan.
4
Strö över pizzakrydda och fördela pepperoniskivorna jämnt över smeten.
5
Grädda mitt i ugnen på 180 grader i cirka 25 minuter, tills wrapen fått fin färg och blivit tillräckligt fast för att kunna rullas.
6
Ta ut plåten och låt bottnen svalna någon minut. Lossa den försiktigt från bakplåtspappret och vänd den upp och ner.
7
Bred baconosten över wrapen och fördela krispsallad, tomatskivor, kokt skinka och proteinost ovanpå.
8
Rulla ihop wrapen försiktigt men ganska hårt så att fyllningen håller sig på plats. Skär gärna wrapen på mitten och servera direkt!
