45 min
Proteinrik kycklinggryta med curry och ris
40 min
Finns det något smidigare eller godare i matlådan än en klassisk currykyckling? Den här kycklinggrytan med curry och ris är den ultimata vardagsräddaren när du vill att det ska gå snabbt, smaka otroligt gott och samtidigt ge kroppen precis rätt bränsle. Saftig kyckling i en ljuvlig currysås som stolt levererar hela 38 gram protein per portion, en riktig klassiker som aldrig slår fel efter ett tungt pass!
Näringsvärde (per portion)
Energi490 kcal
Protein38 g
Kolhydrater54 g
Fett12 g
Ingredienser
6 Portioner
4 dl okokt ris
900 g kycklingfilé
1 st gul lök
1 valfri mängd curry
1 valfri mängd paprikapulver
5 dl lätt créme fraiche
2 msk kycklingfond
1 tsk soja
Gör så här
1
Börja med att koka riset i lite saltat vatten under lock på låg värme.
2
Smält lite smör i en stekpanna och stek kycklingen, krydda med lite salt & peppar. Lägg sedan kycklingen åt sidan en stund.
3
Använd samma stekpanna och stek löken och krydda sedan med curry och paprikapuvler. Tillsätt créme fraiche, kycklingfond och soja. Låt allt puttra ihop ett par minuter.
4
Vänd nu ner kycklingen i såsen och låt den sjuda en stund tillsammans innan du serverar med riset.
