4.7(232)
Kasein Kladdkaka
750g
299 SEK
Proteinrika kärleksmums
45 min
Det finns inte mycket som slår denna retroklassiker till bakverk! Wickan ger oss proteinrika kärleksmums med vassle utan tillsatt socker - kladdigt, krämigt, sött & salt!!
Ingredienser
20 Portioner
Kaka
2 dl Barebells Chocolate Milkshake
3 st ägg
1 dl sötströ
1.5 dl kakao
vaniljpulver
flingsalt
4 dl vetemjöl
1 dl vassle kladdkaka (kasein går också bra)
100 g smör
3 tsk bakpulver
Frosting
50 g smör
3 starkt kaffe
0.5 dl vassle kladdkaka
3 dl sukrin melis
flingsalt
1 dl riven kokos
Gör så här
1
Sätt ugnen på 175 grader.
2
Klä en form (25x30) med bakplåtspapper.
3
Smält smöret och blanda ned barebells milkshake. Låt svalna under tiden du vispar ägg och sötströ fluffigt.
4
Sikta ner vetemjöl, vassle, vaniljpulver, kakao och bakpulver genom en sil. Tillsätt smör och barebells-blandningen och blanda allt till en jämn smet.
5
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen ca 20 minuter. Kolla så den är klar med en potatissticka. Den ska vara lite kladdig! Låt svalna lite och börja med glasyren.
6
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vassle och sukrin melis och blanda väl.
7
Bred glasyren över den varma kakan, toppa med flingsalt och strö över kokosflingorna. Ät och njut!!
