Proteinrik och sockerfri kladdkaka

Sätt ugnen på 200 grader.

Smöra och bröa en valfri form med löstagbar kant.

Smält smöret och låt svalna något.

Vispa ihop ägg och sötströ i en bunke.

Blanda ihop resterande torra ingredienser i en separat bunke.

Tillsätt och blanda försiktigt ner äggblandningen i de torra ingredienserna och tillsätt till sist smöret och blanda runt.

Häll ner och bred ut smeten i formen.

Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter.

Servera gärna tillsammans med frukt, bär och lite grädde!