4.6(239)
Kasein Vaniljdrömmar
750g
299 SEK
Proteinrik tiramisu
30 min
Proteinrik tiramisu, ett riktigt smarrigt recept! Den har allt för att både stilla sötsuget och fylla på energi. Serveras bäst kylskåpskall, perfekt både som mellis och kvällis! / Johanna
Näringsvärde (per portion)
Energi62 kcal
Protein12 g
Kolhydrater13 g
Fett5 g
Ingredienser
12 Portioner
Rullen
4 dl flytande äggvita
1 dl vassle vaniljdrömmar
2 msk sötströ
1.5 msk fiberhusk
Fyllning 1
0.5 dl vassle mjölkchoklad
0.5 dl kasein vaniljdrömmar
1 msk snabbkaffe
1 dl vatten
Fyllning 2
2 dl kasein vaniljdrömmar
2 dl vatten
Gör så här
1
Börja med att vispa ägg och sötströ till ett hårt skum.
2
Blanda ner vasslet och fiberhusken försiktigt.
3
Lägg bakplåtspapper på en plåt. Använd ett mkt tunt lager olja på bakplåtspappret.
4
Bred ut marängsmeten i en lagom stor fyrkant.
5
Ställ in marängen i ugnen. Grädda på 180 grader tills marängen fått en gyllene färg, cirka 15 minuter beroende på ugn.
6
Ta ut marängen och låt den svalna. Lossa den försiktigt från bakplåtspappret och lägg den på ett papper utan kondens.
7
Blanda ihop vasslesmeten samt kaseinpuddingen.
8
När marängen svalnat bred på en rejäl klick med kaseinpudding över hela och en smal sträng av vasslesmeten i ena änden.
9
Rulla ihop som en rulltårta.
10
Använd puddingen som rinner ut till att toppa ovansidan av rullen med.
11
Pudra ett tunt lager kakao på toppen och skär upp i bitar!
