Rulltårta med päron- och vanilj

Name: Rulltårta med päron- och vanilj
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g äggvita; 5 g fiberhusk; 5 st steviadroppar naturell eller efter smak; 10 g kasein vaniljdrömmar

Rulltårta med päron- och vanilj laddad med protein. Enkelt recept på endast fyra ingredienser!

Frida Benjaminsson

Kasein Kasein Vaniljdrömmar Fika

Tidsåtgång

30 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

85 kcal

Protein

17 g

Kolhydrater

1 g

Fett

1 g

Ingredienser

1 Portion

100 g äggvita
5 g fiberhusk
5 st steviadroppar naturell eller efter smak
10 g kasein vaniljdrömmar

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Smörj ett bakplåtspapper med ett tunt lager olja och lägg på en stor bakplåt. Detta för att rulltårtan inte ska fastna. Vispa ihop äggvita, fiberhusk samt steviadroppar till en fin smet och tillsätt tillsist kaseinet.Häll över smeten på bakplåtspappret och sprid ut ett tunt lager över hela med en slickepott, detta kan vara lite pilligt med är värt tålamodet. Baka av i ugnen cirka 10 minuter beroende på ugn. Rulltårtan ska kunna lossa fint från pappret men inte vara hård. Låt svalna något när du lossat på den och vänd sedan så att ovansidan kommer överst när du sedan rullar ihop den. Toppa nu med päronmos och bred ut. Rulla ihop och skär upp i bitar.Går kanon att frysa in och ta fram vid önskat tillfälle. Toppa gärna med lite sötströ.