Proteinrika chokladtryfflar

40 min

Lyxiga och proteinrika chokladtryfflar som du alltid vill ha hemma i kylen! Det går snabbt att slänga ihop och är perfekta att ta fram när du blir sugen på något till kaffet eller bara vill ladda på med lite energi! (:

Ingredienser

20 Portioner

Ingredienser:

100 g smör (gärna något rumstempererat)

2 dl havregryn

2 dl kasein chokladtryffel

1 dl kallt kaffe

1 msk kakao

1 msk sötströ

1 nypa salt

Topping

100 g sockerfri mörk choklad (mjölkchoklad går också bra)

1 mängd kakao att rulla tryfflarna i

Gör så här

Mät upp alla ingredienser och mixa dessa i en matberedare, mixer eller liknande tills du får en formar massa.

Forma nu till runda bollar i valfri storlek (jag gjorde lite mindre tryfflar).

Smält sedan chokladen försiktigt i micron eller över ett vattenbad.

Kleta på ordentligt med choklad på en tryffel i taget och rulla i kakao. Lägg upp på en bricka eller ett fat och låt sedan alla tryfflar stelna i kylen innan det är dags för servering!