Proteinrikt cookie dough bräck

Name: Proteinrikt cookie dough bräck – enkelt recept på nyttigt snacks
Total time: 30 min
Ingredients: 2 dl mandelmjöl; 1.5 dl vassle gammaldags vanilj; 3 msk sötströ; 2 msk fibersirap; 3 msk jordnötssmör; 5 msk mandelmjölk; 1 tsk vaniljextrakt; 1 nypa salt; 3 msk sockerfria chokladknappar

Proteinrikt cookie dough bräck gjort på vårt vassle gammaldags vanilj.
Ett enkelt och proteinrikt recept på ett nyttigare snacks eller mellanmål med smak av klassisk cookie dough och krispig bräck-konsistens. Perfekt när du vill ha något sött som samtidigt är högt i protein, både efter träning eller som ett smartare fika under dagen.

Anna Jonasson

Vassle Vassle gammaldags vanilj Fika Snacks Choklad

Tidsåtgång

30 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

1500 kcal

Protein

90 g

Kolhydrater

30 g

Fett

110 g

Ingredienser

1 Portion

Cookie dough

2 dl mandelmjöl
1.50 dl vassle gammaldags vanilj
3 msk sötströ
2 msk fibersirap
3 msk jordnötssmör
5 msk mandelmjölk
1 tsk vaniljextrakt
1 nypa salt
3 msk sockerfria chokladknappar

Topping

90 g sockerfri choklad
1 tsk kokosolja

Gör så här

Blanda ihop mandelmjöl, vassle, sötströ och salt i en skål. Rör ner jordnötssmör, fibersirap, vanilj och lite mandelmjölk i taget tills du får en tjock formbar smet.Vänd därefter ner chokladknapparna. Pressa ut smeten till en tunn kaka på bakplåtspapper. Smält chokladen med kokosoljan och bred över. Frys in i 30-40 minuter eller tills de stelnat innan du skär eller bryter bräcket i bitar.