
Forskning

Påståenden och myter kring glutamat
Jacob Gudiol

Övrigt


Lär dig baka riktiga Ninja-kakor!
Häng på Ninja-trenden!
Det kan inte gärna ha undgått någon att herrarna Alex & Andreas har satt sig själva på ett viktminskningsprojekt. De ska båda bli lättare, smidigare och mer ninja-lika (har de sagt). Det har dock, kanske speciellt för Alex, gått lite si och så. Ett hängivet vinpimplande parat med ett lika ivrigt småätande kan vara en tänkbar förklaring, men den allt tydligare bristen på resolut karaktär kan såklart också bidra.
Killarna har redan fått hjälp med att digitalt fokusera på konkreta resultat, och nu kommer next level – ett kalorisnålt men delikat recept på vad som i aktuella bantarkretsar beskrivits som Ninja-kakor gjorda på Tyngre Proteinpulver.
Receptet är framtaget av konditorn Martina Norling, som till vardags utgör SkippaSockret, och där bidrar med massor av liknande kreationer. TACK!
Med det – Håll kaststjärnorna välslipade!
100 g smör
0,75 dl stevia eller annan sötning
1 tsk vaniljpulver
2 msk fibersirap
1,5 dl valfritt mjöl
1 dl vassle vaniljdrömmar
1 tsk bakpulver
Sätt ugnen på 150 grader.
Rör ihop smör, stevia/sötning, vanilpulver och sirap med en elvisp. Blanda ihop mjöl, vassle och bakpulver i en annan bunke och tillsätt sedan. Arbeta ihop ihop till en deg med hjälp av händerna.
Forma degen till små bollar, lägg på en plåt med bakplåtspapper och platta försiktigt till dom lite.
Grädda nu kakorna i ugnen cirka 25-30 min eller tills de får en lite gyllene färg. Ta ut och låt svalna.
1 äggvita
2 dl sukrin melis
1-2 droppar ättika
Svart karamellfärg eller gärna pastafärg.
Vispa ihop alla ingredienser utom den svarta färgen med en elvisp.
Separera nu kristyren i två små skålar. Färga den ena svart (det krävs ganska mycket färg).
Fyll upp i spritspåsar och dekorera dina ninjor!
Låt stelna innan servering.
