Proteinrik & glutenfri chokladkaka

Name: Proteinrik & glutenfri chokladkaka
Total time: 40 min
Ingredients: 1 paket Svarta bönor 380 g; 1 dl Kasein Kladdkaka; 5 st Dadlar; 2 st Ägg; 2 msk Kakao; 2 msk Mandelmjöl; 2 msk Kallt kaffe; 1 msk Lättströ eller annan valfri sötning; 1 tsk Bakpulver; 1 nypa Flingsalt

Proteinrik & glutenfri chokladkaka – toppad med hasselnötskräm som inte går att få nog av. Varför inte göra en hälsosammare och proteinrikare kladdkaka som smakar minst lika gott. Testa detta enkla och roliga recept proteinrik & glutenfri chokladkaka skapat av Skippa Sockret.

Skippa Sockret

Choklad Fika Kasein Kladdkaka

Tidsåtgång

40 min

Ingredienser

1 Portion

1 paket Svarta bönor 380 g
1 dl Kasein Kladdkaka
5 st Dadlar
2 st Ägg
2 msk Kakao
2 msk Mandelmjöl
2 msk Kallt kaffe
1 msk Lättströ eller annan valfri sötning
1 tsk Bakpulver
1 nypa Flingsalt

Gör så här

Börja med att skölja av bönorna ordentligt och låta rinna av.Kärna ur dadlarna och mixa till en slät massa i en matberedare eller mixer.Tillsätt nu resterande ingredienser och mixa tills allt går ihop till en krämig smet. Smaka av om du önskar mer sötning, starkare kaffesmak, lite mer sälta osv.Spreja kokosfett eller liknande i en valfri form med exempelvis löstagbar kant och häll sedan i chokladsmeten.Grädda på 170 grader i cirka 15 minuter. Håll lite koll, kakan ska vara kladdig när du tar ut den. Låt gärna kakan stå först framme en stund och sedan i kylen för att sätta sig innan du toppar med hazelnut cream från Barebells. MUMS!