Proteinrik brownie med seg kokostopping

Name: Proteinrik brownie med seg kokostopping
Total time: 45 min
Ingredients: 50 g kasein kladdkaka alt. chokladtryffel; 10 g vassle kladdkaka alt. chokladtryffel; 30 g kakao; 175 g äggvita; 100 g kvarg; 50 g mandelmjöl; 5 g pofiber; 1 tsk bakpulver; 3 msk sötströ

Proteinrik brownie med seg kokostopping, en riktig höjdare för alla bountyälskar där ute! Här får du en perfekt kombination av fyllig djup choklad och ett härligt segt kokostäcke.

Njutavbramat

Kasein Vassle Kasein Kladdkaka Vassle Kladdkaka Kasein Chokladtryffel Vassle Chokladtryffel Fika

Tidsåtgång

45 min

Ingredienser

1 Portion

Brownie

50 g kasein kladdkaka alt. chokladtryffel
10 g vassle kladdkaka alt. chokladtryffel
30 g kakao
175 g äggvita
100 g kvarg
50 g mandelmjöl
5 g pofiber
1 tsk bakpulver
3 msk sötströ

Kokostäcke

80 g kokosflingor
150 g milda mat 4%
70 g sukrin sirap gold

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Börja sedan med att vispa äggvitan till ett luftigt skum. Vispa sedan ner kvargen och efter det vänder du ner alla torra ingredienser med en slickepott för att behålla luftigheten. Häll i valfri form och grädda i ugnen cirka 12-15 minuter, den får gärna vara lite kladdig fortfarande när den tas ut. Låt gärna brownien svalna kallt, förslagsvis i frysen cirka 30 minuter. Börja nu med den sega kokostoppingen. Koka upp milda mat, kokosflingor och sirap. Sänk sedan till medelvärme och låt puttra 10-15 minuter. Låt sedan kokostoppingen svalna innan du brer den på brownien. Låt sedan kakan stelna en stund i kylen innan du skär upp i valfri bitar och serverar.