Proteinrik och sockerfri banankaka

Name: Proteinrik och sockerfri banankaka
Total time: 45 min
Ingredients: 2 st övermogna bananer; 2 st ägg; 1 dl sukrin gold; 4 dl havregryn (mixat till mjöl); 1 dl kasein kladdkaka; 0.5 dl kakao; 1.5 tsk bakpulver; 0.5 tsk bikarbonat; 0.25 tsk xantangummi; 2 msk kallt kaffe; 1 nypa salt

Proteinrik och sockerfri banankaka, ett smart alternativ för dig som vill njuta av något gott utan tillsatt socker. Dessutom är det perfekt om du har ett gäng bruna bananer där hemma då dom tillsammans med vårt kasein kladdkaka ger en perfekt sötma och konsistens till denna mjuka kaka!

Nike Hansson

Kasein Kasein Kladdkaka Fika Dessert

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 16 serveringar

Energi

1072 kcal

Protein

16 g

Kolhydrater

128 g

Fett

24 g

Ingredienser

1 Portion

2 st övermogna bananer
2 st ägg
1 dl sukrin gold
4 dl havregryn (mixat till mjöl)
1 dl kasein kladdkaka
0.50 dl kakao
1.50 tsk bakpulver
0.50 tsk bikarbonat
0.25 tsk xantangummi
2 msk kallt kaffe
1 nypa salt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Börja med att mixa bananerna och blanda sedan ner resterande ingredienser till en jämn smet. Häll ner smeten i en smord form och baka av i ugnen cirka 25-30 minuter. Jag använde en sockerkaksform på ca 1,5 liter men anpassa gräddningstiden något utefter storlek på formen. Ta ut och låt svalna något. Ett tips är även att göra en glasyr av lite sukrin melis, kaffe och kakao!