Proteinrika saffransscones
40 min
Näringsvärde (per portion)
Energi156 kcal
Protein136 g
Kolhydrater142 g
Fett5 g
Ingredienser
6 Portioner
80 g fiberhavregryn alt. 1,5 dl havremjöl
0.5 dl mandelmjöl
1 msk psyllium fiber
200 g grekisk yoghurt 0%
1 dl ( kasein saffransglass
0.5 dl ( russin
1 st ägg
1 st äggvita
1 msk sötströ / honung
1 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader (varmluft).
2
Börja med att mixa havregrynen till mjöl.
3
Blanda i övriga ingredienser och rör om till en deg.
4
Fördela degen till 6 jämnstora scones på en plåt med bakplåtspapper och toppa förslagsvis med lite mandelspån.
5
Grädda i mitten av ugnen i ca 15-20 min tills de har fått färg.
6
Servera och njut!
