Enkel morotskaka i micron

Name: Proteinrik och enkel morotskaka i micron
Total time: 15 min
Ingredients: 1 st morot; 1 dl havremjöl; 2 dl vatten; 0.25 dl mandel (hackad i önskad storlek); 1 st ägg; 1 dl vassle kanelbulle alt. vaniljdrlmmar + lite kanel; 1 tsk bakpulver; 1 nypa salt; 1 valfri mängd extra kanel eller sötströ om du önskar

Proteinrik och enkel morotskaka i micron. Blanda ihop alla ingredienser och micra 1-2 minuter så har du ett smarrigt mellanmål eller en dessert!

Anna Jonasson

Vassle Kanelbulle Vassle Vaniljdrömmar Fika

Tidsåtgång

15 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

539 kcal

Protein

68 g

Kolhydrater

25 g

Fett

28 g

Ingredienser

1 Portion

Morotskaka

1 st morot
1 dl havremjöl
2 dl vatten
0.25 dl mandel (hackad i önskad storlek)
1 st ägg
1 dl vassle kanelbulle alt. vaniljdrlmmar + lite kanel
1 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 valfri mängd extra kanel eller sötströ om du önskar

Vaniljfrosting

1 dl kokosmjölk alt. vaniljkvarg
1 dl vassle vaniljdrömmar

Gör så här

Riv moroten, hacka mandel och blanda ihop med alla andra ingredienser. Micra på maximal effekt i 1-2 minuter beroende på hur kladdig du önskar din kaka. Rör ihop kokosmjölk med vaniljproteinpulvret och bred över din morotskaka. Eventuellt efter att den svalnat en stund så att inte toppingen smälter, men det blir gott oavsett! Pudra över lite kanel, ät och njut!