Proteinkladdkaka med nougat

Name: Proteinkladdkaka med nougat
Total time: 45 min
Ingredients: 1 st ägg; 1 st äggvita; 0.25 dl sukrin gold strö; 0.25 dl sötströ naturell; 20 g mandelmjöl; 17.5 g vassle nougatpralin; 17.5 g kasein nougatpralin; 1 msk kakao; 1 krm salt

Proteinkladdkaka med nougat, en perfekt smakhöjare till den klassiska kladdkakan! Toppa gärna med en klick grädde eller vaniljglass.

Frida Benjaminsson

Vassle Kasein Vassle Nougatpralin Kasein Nougatpralin Fika Choklad

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

313 kcal

Protein

46 g

Kolhydrater

6 g

Fett

10 g

Ingredienser

1 Portion

1 st ägg
1 st äggvita
0.25 dl sukrin gold strö
0.25 dl sötströ naturell
20 g mandelmjöl
17.50 g vassle nougatpralin
17.50 g kasein nougatpralin
1 msk kakao
1 krm salt

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg, sukrin gold och sötströ och vispa poröst med elvisp. Tillsätt resterande ingredienser och vispa till en jämn smet. Klä en valfri form med bakplåtspapper, jag använde en som är cirka 15cm diameter och 4cm djup i keramik som möjliggör att kakan kan gräddas längre samt långsammare men inte blir torr. Har du en större form, grädda en kortare tid. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.Låt svalna, gärna i kylskåp någon till eller över natten för bästa resultat.