Proteinmuffins med hallon & vaniljfrosting

Name: Proteinmuffins med hallon & vaniljfrosting – enkelt recept
Total time: 45 min
Ingredients: 2 st ägg; 50 g äggvita; 30 g mandelmjöl; 1 valfri mängd sötningsdroppar vanilj; 15 g kasein vaniljdrömmar; 75 g proteinpudding vaniljsmak; 5 g pofiber; 1 tsk bakpulver; 1 msk sötströ; 75 g hallon

Proteinmuffins med hallon och vaniljfrosting är ett enkelt recept som kombinerar smak, saftig konsistens och högt proteininnehåll.
Muffinsen görs med vårt kasein vaniljdrömmar vilket ger en fyllig vaniljsmak och en mjuk, lätt krämig textur. Hallonen bidrar med frisk syra som bryter av sötman och ger en perfekt balans i varje tugga.

Njutavbramat

Kasein Kasein Vaniljdrömmar Kasein vaniljdrömmar mindre söt smak Fika Dessert Brunch

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Energi

493 kcal

Protein

45 g

Kolhydrater

14 g

Fett

29 g

Ingredienser

1 Portion

2 st ägg
50 g äggvita
30 g mandelmjöl
1 valfri mängd sötningsdroppar vanilj
15 g kasein vaniljdrömmar
75 g proteinpudding vaniljsmak
5 g pofiber
1 tsk bakpulver
1 msk sötströ
75 g hallon

Gör så här

Sätt ugnen på 180 grader. Börja med att vispa ihop ägg och äggvita tillsammans med sötning fluffigt. Tillsätt sedan resterande ingredienser och vänd ihop, lägg i hallonen precis innan du lägger ner smeten i formar. Baka av i ugnen cirka 15-20 minuter. Gör samtidigt frostingen (valfritt) genom att blanda ihop sockerfritt florsocker, kasein vaniljdrömmar, naturell kvarg och lite vatten tills du får en tjockare konsistens. Ställ i ni kylen och låt den sätta sig innan du toppar dina muffins. Avsluta med lite färska hallon på toppen.