Proteinrika hallonmuffins med vaniljfrosting

Vispa ägg och äggvitan ihop med sötning så att den blir luftig och fluffig.

Blanda ner resterande ingredienser och avsluta med att blanda i hallonen precis innan de slevas upp i formar. Jag använder mig av silikonformar.

In i ugnen på 180 grader tills de fått färg, cirka 15-20 minuter beroende på ugn.

Låt svalna helt innan du brer på frostingen, toppa med hallon.

Blanda sukrin mellis. ,kasein vaniljdrömmar och naturell kvarg med vatten, häll i lite vatten i taget så att det bli en lite tjockare massa. Den kommer även stelna lite mer i kylen.

Låt stå kallt i minst 30 minuter så att den sätter sig.