Proteinfluff med kanelstekta äpplen

Väg upp 35g kasein i en skål och blanda ut med lite mjölk i taget tills du får en kladdig konsistens.

Ställ in i kylen 30 minuter.

Dela därefter upp ett halvt äpple i mindre bitar, skicka ner det i en stekpanna och strö över kanel och sötströ efter tycke och smak. Stek på låg-medel värme, äppelbitarna ska mjukna och få lite färg.

Vispa det nerkylda kaseinet fluffigt med hjälp av en elvisp.

Servera kanelbullefluffet tillsammans med dom kanelstekta äpplena och njut!