Proteinrika blåbärsscones

40 min
|
4 portioner
|
Kategori: Frukost

Duka upp brunchbordet och servera dessa proteinrika blåbärsscones tillsammans med en god marmelad eller något annat gott du tycker om! Ät gärna när de fortfarande är lite varma för bästa smakupplevelsen, mmmm mums!

Wiktoria Ahlin

Hej kompisar! Här är jag, Wiktoria Ahlin. Jag bor i Gävle med min fina familj i ett hus vi köpte för ett år sen. Min terapi är ba..

Ingredienser

1.5 dl grötmix vaniljdrömmar
2 dl mjöl (valfri sort)
0.5 tsk salt
50 g rumstempererat smör
2 dl vanilla milkshake
2 tsk bakpulver
1 dl frysta blåbår
mandelspån till topping

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Blanda mjöl, grötmix, bakpulver och salt i en bunke. Finfördela smöret i blandningen. Häll i vaniljmilkshake och rör ihop till en kladdig deg.
3
Blanda i blåbären och forma händerna och forma degen till fyra st rundel/frallor. Platta till och strö över mandelspån.
4
Grädda i nedre delen av ugnen ca 20-25 min. Låt svalna! Ät och njut!