Proteinrik rulltårta med nougat

Name: Proteinrik rulltårta med nougat
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g äggvita; 2 msk sötströ; 8 g fiberhusk; 1 krm salt

Drömmer du om något sött, chokladigt och samtidigt proteinrikt? Denna proteinrika rulltårta med nougat är det perfekta valet för dig som vill kombinera njutning med funktion. Bakad med vårt Kasein Nougatpralin får du en mjuk, saftig rulltårta med fyllig smak av nougat helt utan att kompromissa med näringsinnehållet.

Frida Benjaminsson

Kasein Kasein Nougatpralin Fika Dessert Brunch

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

236 kcal

Protein

49 g

Kolhydrater

3 g

Fett

1 g

Ingredienser

1 Portion

Botten

250 g äggvita
2 msk sötströ
8 g fiberhusk
1 krm salt

Fyllning

35 g kasein nougatpralin
1.30 dl vatten

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader varmluft. Häll ingredienserna till botten i en bunke. Vispa med elvisp eller ballongvisp till en fast smet (du ska kunna vända bunken upp och ner utan att innehållet rinner ur). Bred ut smeten på ett bakplåtspapper som du sprayat lätt med olja så att botten lossnar lätt efter gräddningen. Grädda cirka 10-15 minuter tills äggvitan blivit med lite färg, kan variera mellan ugnar så håll koll. Under gräddningen blandar du ihop kasein och vatten i en skål, den ska vara klumpfri. När botten svalnat lätt efter gräddningen, dra försiktigt av från bakplåtspappret.Vänd sedan på den, bred på kaseinpuddingen och rulla ihop. Ät som den är eller skär upp i bitar.