Proteinrika vaniljmunkar

Name: Proteinrika vaniljmunkar
Total time: 40 min + 1h jäsning
Ingredients: 25 g jäst för söta degar; 6 dl vetemjöl; 50 g kvarg vanilj; 1.5 dl mjölk; 0.5 dl sötströ eller stevia; 0 - salt

Proteinrika vaniljmunkar fyllda med kasein vaniljdrömmar.

Kalorismart

Kasein Vaniljdrömmar Fika

Tidsåtgång

40 min + 1h jäsning

Näringsvärde

Baserat på 15 serveringar

Energi

0 kcal

Protein

0 g

Kolhydrater

0 g

Fett

0 g

Ingredienser

1 Portion

Munkar

25 g jäst för söta degar
6 dl vetemjöl
50 g kvarg vanilj
1.50 dl mjölk
0.50 dl sötströ eller stevia
salt

Fyllning

1.50 dl kasein vaniljdrömmar
sötning

Gör så här

Munkar

Mät upp mjölk och smula ner jästen, blanda runt. Tillsätt vaniljkvarg, sötströ, vetemjöl och lite salt. Använd en elvisp för att mixa ihop till en deg. Portionera ut 15 mindre bollar på en plåt med bakplåtspapper.Låt jäsa under en bakduk cirka 1 timme och grädda sedan i ugnen cirka 5-10 minuter på 250 grader. Ta ut och låt svalna.

Fyllning

Mät upp kasein och tillsätt lite vatten i taget, vispa med en elvisp tills du får en bra konsistens på din fyllning. Tillsätt eventuellt valfri sötning om du önskar. Använd gärna en spritspåse med en spetsig tyll för att få in fyllningen i dina munkar. Detta är det klurigare momentet men alla medel är tillåtna. ;)