Proteinrikt och saftigt bananbröd med kanel

Name: Proteinrikt och saftigt bananbröd med kanel
Total time: 60 min
Ingredients: 300 g mogna bananer (ca 3 st); 2 st ägg; 2 dl mandelmjölk; 100 g grekisk yoghurt 0%; 2 tsk bakpulver; 80 g havregryn mixat till mjöl; 40 g vetemjöl; 35 g kasein kanelbulle; 15 g fibersirap; 13 g valnötter; 1 valfri mängd vaniljarom, salt, kanel och kardemumma

Letar du efter ett proteinrikt bananbröd som är både saftigt och enkelt att baka? Detta proteinrika bananbröd med kanel görs med Tyngres kasein Kanelbulle och får en mjuk konsistens samt fyllig smak av banan och kanel. Perfekt som nyttigare fika, proteinrikt mellanmål eller snabb frukost med extra protein.

Isabella Russo

Kasein Kanelbulle Kasein Fika Proteinrika Mellanmål Banan Frukost Brunch

Tidsåtgång

60 min

Näringsvärde

Baserat på 16 serveringar

Energi

1264 kcal

Protein

70 g

Kolhydrater

158 g

Fett

29 g

Ingredienser

1 Portion

300 g mogna bananer (ca 3 st)
2 st ägg
2 dl mandelmjölk
100 g grekisk yoghurt 0%
2 tsk bakpulver
80 g havregryn mixat till mjöl
40 g vetemjöl
35 g kasein kanelbulle
15 g fibersirap
13 g valnötter
1 valfri mängd vaniljarom, salt, kanel och kardemumma

Gör så här

Börja med att mosa bananerna. Blanda sedan alla blöta ingredienser för att sedan vända ner de torra, blanda ihop ordentligt. Toppa brödet med en banan som du delat på längden samt lite valnötter för crunch. Baka av i mitten av ugnen på 180 grader i cirka 50 minuter (känn med sticka). Låt svalna innan du skär upp i skivor.