Proteinrik och krämig jordgubbsglass

Name: Proteinrik och krämig jordgubbsglass
Total time: 20 min + nedfrysning
Ingredients: 35 g kasein jordgubbsglass; 3 g xantangummi; 1 g salt; 5 droppar stevia vaniljdroppar eller naturell; 300 ml vatten (ca); 100 g skivade jordgubbar (går även bra med frysta)

Proteinrik och krämig jordgubbsglass året om. Använd gärna färska jordgubbar under högsäsong och frysta därefter, båda fungerar kanon!

Frida Benjaminsson

Kasein Kasein Krämig Jordgubbsglass

Tidsåtgång

20 min + nedfrysning

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

171 kcal

Protein

28 g

Kolhydrater

12 g

Fett

1 g

Ingredienser

1 Portion

35 g kasein jordgubbsglass
3 g xantangummi
1 g salt
5 droppar stevia vaniljdroppar eller naturell
300 ml vatten (ca)
100 g skivade jordgubbar (går även bra med frysta)

Gör så här

Blanda ihop samtliga ingredienser med en mindre visp/handvips direkt i din ninja bägare. Fryst för bästa effekt i 12-24 timmar. Ta upp ur frysen och kör i maskinen på programmet "light icecream". Plocka ur, sätt på tätningslocket och spola varmt vatten på kanterna för att få bort det frysta och få en krämigare glass. Ta av tätningslocket, gör en grop med en sked i mitten så du kan tillsätta mjölk av önskad sort. Jag kör på osötad mandelmjölk. In i maskinen igen på "respin" 1-3 gånger beroende på konsistensen. Nu är det dags att njuta av en krämig och proteinrik jordgubbsglass!