Proteinrik kanelbullerulltårta utan tillsatt socker

Name: Proteinrik kanelbullerulltårta
Total time: 45 min
Ingredients: 3 - ägg; 1 dl potatismjöl; 1 tsk kardemumma; 1 dl sötströ; 1 u00bd tsk bakpulver; 2 dl kasein kanelbulle; 1 u00bd dl vatten; 20 g smör; 80 g färskost light; 1 tsk malen kanel

Fira kanelbullens dag (eller alla andra dagar för den delen) med denna proteinrika kanelbullerulltårta utan tillsatt socker!

Solsidann29

Kasein Kanelbulle Fika Kasein

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 10 serveringar

Energi

116 kcal

Protein

89 g

Kolhydrater

145 g

Fett

44 g

Ingredienser

1 Portion

3 - ägg
1 dl potatismjöl
1 tsk kardemumma
1 dl sötströ
1 u00bd tsk bakpulver
2 dl kasein kanelbulle
1 u00bd dl vatten
20 g smör
80 g färskost light
1 tsk malen kanel

Gör så här

Botten

Blanda potatismjöl, bakpulver, ½ dl sötströ och kardemumma i en skål. Vispa ägg pösigt med hjälp av en elvisp. Tillsätt mjölblandningen lite i taget och vispa till en jämn smet.Bred ut på bakplåtspapper (ca 25*35cm) och grädda 4-5 minuter på 250°C.Stjälp sen upp kakan på ett bakplåtspapper och dra bort papperet som kakan gräddats på och vänd tillbaka kakan och låt svalna under fuktig handduk (blöt en handduk och vrid ur ordentligt).

Fyllning

Vispa först samman rumsvarmt smör och färskost. Tillsätt därefter proteinpulver, kanel, 1 msk sötströ och vatten och vispa till en jämn smetBred ut smeten på din botten och rulla ihop kakan och linda sen in den på ett sockrat bakplåtspapper och ställ in i kyl en stund. Förvaras i kyl alt. frys.