Sockerfri kanelbullerulltårta

Name: Sockerfri kanelbullerulltårta
Total time: 45 min
Ingredients: 2 st äggvitor; 1 st ägg; 0.75 dl sukrin finesse

Sockerfri kanelbullerulltårta laddad med en krämig, god och proteinrik fyllning.

Nike Hansson

Kasein Kasein Kanelbulle Fika

Tidsåtgång

45 min

Näringsvärde

Baserat på 15 serveringar

Energi

34 kcal

Protein

2.5 g

Kolhydrater

3.8 g

Fett

0.5 g

Ingredienser

1 Portion

Botten

2 st äggvitor
1 st ägg
0.75 dl sukrin finesse

Botten

0.50 dl potatismjöl
0.50 dl kasein kanelbulle
2 tsk bakpulver
1 valfri mängd kardemumma

Fyllning

50 g färskost 4%
100 g kvarg
2 msk sukrin gold
1 par steviadroppar vanilj
1 valfri mängd kanel efter eget tycke

Gör så här

Börja med att göra din botten. Vispa ihop äggvitor, ägg och sukrin pösigt med en elvisp.Mät nu upp resterande ingredienser till botten och vänd försiktigt ner i äggsmeten. Bred ut på en långpanna med bakplåtspapper och grädda på 250 grader i 5 minuter. När du har tagit ut den ur ugnen kan du med fördel rulla in den i en kökshandduk och låt svalna ihoprullad. Gör nu din fyllning. Mät upp alla ingredienser i en bunke och vispa ihop med elvisp, smaka av och krydda efter smak och tycke. När din botten har svalnat helt brer du på fyllningen och rullar ihop. Skär upp i valfria bitar och njut!