Proteinrik julgröt med kanel och blomkål

Name: Proteinrik julgröt med kanel och blomkål
Total time: 30 min
Ingredients: 40 g havregryn; 40 g kasein kanelbulle; 70 g blomkålsris; 1 nypa salt; 3 dl vatten

Upptäck en modern twist på julens alla smaker med en proteinrik julgröt med kanel och blomål, ja du hörde rätt - blomkål! En oväntad med otrolig kombination där vårt kasein kanelbulle ger en riktigt god smak, krämig konsistens och extra protein. Denna gröt passar som frukost, lunch eller mellanmål, enjoy!

Sandra Eriksson

Kasein Kasein Kanelbulle Frukost Proteinrika Mellanmål Jul Julbak

Tidsåtgång

30 min

Näringsvärde

Baserat på 1 servering

Energi

264 kcal

Protein

35 g

Kolhydrater

27 g

Fett

3 g

Ingredienser

1 Portion

40 g havregryn
40 g kasein kanelbulle
70 g blomkålsris
1 nypa salt
3 dl vatten

Gör så här

Börja med att koka upp blomkålen separat (kokas totalt cirka 10 min).I en annan kastrull kokar du upp havregryn, salt och 1,5 dl vatten, sänk sedan till lite svagare värme och koka under omrörning. Gröten ska vara lite fastare än vanligt då mer vatten tillsätts senare. Ta fram en stor skål och blanda kasein med resterande 1,5 dl vatten. Även här kommer "smeten" kännas ganska fast men det ska inte vara klumpar utan en jämn fast smet. Häll av vattnet från blomkålsriset med en sil och tillsätt det i gröten, rör runt noga. Tillsätt sedan kaseinblandningen, stäng av värmen från plattan och rör ihop ordentligt. Vid behov tillsätter du lite mer vatten försiktigt tills du får en bra konsistens. Avsluta med att pudra kanel över gröten!