Citronrutor med syrlig frosting

Name: Citronrutor med syrlig frosting
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Svensk
Ingredients: 2 dl vassle vaniljdrömmar; 250 g grekisk yoghurt citron; 2 st ägg; ½ dl kakao; 1 msk sockerfri sirap (sukrin gold exempelvis); 1 msk pressad citronsaft; 1,5 tsk bakpulver; Flingsalt; 2-3 msk sukrin melis; Pressad citronsaft efter smak och tycke

Tidsåtgång:

40 min

Portioner:

5 portioner

Receptskapare:

Johanna Markerius

Kategorier:

Bakverk Dessert

Proteinrika citronrutor med syrlig frosting, ett måste för alla citronälskare!

Näringsvärde:

Energi: 120 kcal

Protein: 18.5 g

Kolhydrater: 4 g

Fett: 3 g

Gör så här:

Mixa ägg, yoghurt, sirap, citronsaft och ägg till en slät smet.

Tillsätt alla torrra ingredienser och vispa tills alla klumpar är borta.

Klä en mindre form med bakplåtspapper. (Jag använde en brödform)

Håll i smeten i formen och grädda i ugnen på 180° i cirka 20 minuter. Ha koll på kakan, den skall ha en fast yta men fluffigt innanmäte och en kladdig kärna.

Skär upp i 5 portioner och dekorera med lite topping när den svalnat. 🤤🍋 NJUT!

Ingredienser:

2 dl vassle vaniljdrömmar
250 g grekisk yoghurt citron
2 st ägg
½ dl kakao
1 msk sockerfri sirap (sukrin gold exempelvis)
1 msk pressad citronsaft
1,5 tsk bakpulver
Flingsalt

Topping

2-3 msk sukrin melis
Pressad citronsaft efter smak och tycke

Köp Produkterna

900 g

I lager

Vassle Vaniljdrömmar

259 SEK

Lägg i varukorg