Saffransostkaka med hallon- och chiafrösylt

Ostkaka

• 1.50 dl kasein vit choklad & saffran

• 2 dl vatten

• 2 dl valfri matlagningsgrädde

• 5 dl keso

• 0.50 g saffran

• 3 st ägg

• 2 msk sötströ

• 0.50 dl fiberhavregryn

• 1 dl mandlar

Hallon- & chiasylt

• 200 g frysta hallon

• 2 msk chiafrön

• 1 msk sötströ

• 0.75 dl vatten

• 1 nypa äkta vaniljpulver

• 1 skvätt pressad citron