Proteinrik morotskaka

Kakan

• 2 st rivna morötter (ca 3 dl)

• 1 dl kasein vaniljdrömmar alt. kanelbulle

• 1 u00bd dl vatten

• 2 st ägg

• sötströ

• 2 dl glutenfri mjölmix

• 1 tsk bikarbonat

• 1 u00bd tsk bakpulver

• 1 tsk kanel

• matolja

Frosting

• 2 dl kasein vaniljdrömmar

• 1 dl vatten

• 1 msk färsk citronsaft

• 2 tsk sötströ

• 100 g rumsvarm färskost

• äkta vaniljpulver