Proteinrik morotskaka med limefrosting

• 3 st ägg

• 1 dl sötströ eller sukrin

• 1 dl vetemjöl

• 2 dl vassle vaniljdrömmar

• 1 tsk bakpulver

• 2 tsk kanel

• 1 tsk kardemumma

• 1 nypa salt

• 50 g smält smör (eller neutral olja)

• 1 st stor finriven morot

Frosting

• 100 g färskost light

• 1 dl kasein vaniljdrömmar

• 1 dl vatten

• 1 msk limejuice + zest