Chokladpudding

Ingredienser

MJÖLKPROTEINKONCENTRAT (ca 80% KASEIN och 20% VASSLEPROTEIN), fettreucerat kakaopulver 6%, arom, choklad 6% (socker, kakaomassa, MJÖLKFETT, fettreducerat kakaopulver, HELMJÖLKSPULVER, vaniljarom), salt, färgämne (sockerkulör), sötningsmedel (aspartam*, acesulfam-K), laktas. *Innehåller en fenylalaninkälla.

Innehåll: 500 g. Användning: 1. Vispa ner 1 dl pulver (ca 30g) i ca 1,25 dl kallt vatten, mjölk eller valfri växtbaserad dryck. 2. Vispa till en slät smet och häll upp i serveringsskål. Låt stå kallt i ca 15 minuter innan servering. Tips! Mjölk och växtbaserade drycker ger en något fastare konsistens. Justera mängden vätska efter tycke och smak. För en luftigare chokladpudding, vispa puddingen i ca 30 sekunder med elvisp efter att den stått kallt. Förvaring: Förvaras torrt i rumstemperatur. Konsumentkontakt: [email protected] - www.tyngre.se Tillverkat i Sverige för Tyngre Distribution AB

Innehåller: mjölkprotein, och laktos*
 *Innehåller laktasenzym som spjälkar laktosen när det kommer i kontakt med vätska. Detta innebär att vårt kasein är ett bra alternativ för dig som är laktosintolerant/känslig för laktos.

 Låt stå i några minuter för maximal effekt.

Det är svarta prickar i proteinpulvret, varför?
De svarta prickarna du ser i pulvret är kakao. Kakao finns i lite olika nyanser och i våra chokladprotein använder vi bl.a. ett svart kakaopulver för att få den nyansen (och smaken) vi önskar på proteinet. Gäller alltså alla våra chokladsmaker såsom kladdkaka, mintchoklad, chokladtryffel och chokladboll!

Har ni något proteinpulver/grötmix som är laktosfri?
Vi tillsätter laktasenzym i våra produkter. Man kan inte kalla kasein, vassle eller våra gröter laktosfria, eftersom det finns laktos i produkten innan vätska tillsätts och laktasenzym reagerar först med vätska. Det är alltså efter du blandat din proteinshake/pudding som processen börjar. Det är därför man ska låta den stå en stund innan, gärna runt 15 min om man är väldigt känslig. Mängden laktasenzym är anpassad efter mängden laktos, men exakt hur mycket laktos som finns kvar är svårt att svara på, men troligtvis lite. Feedbacken vi får av våra laktosintoleranta kunder är att våra proteinpulver funkar bra.

Laktasenzym är alltså ett enzym som spjälkar mjölksockret (laktoset) i mindre enheter som kan tas upp i tarmen. Man kan köpa det i tablettform på apotek exempelvis.